DANJIRO — место где, корейская культура
начинается со вкуса

Откройте DANJIRO в своём городе
и запустите ресторан по готовой бизнес модели вместе с командой бренда

от 10 млн ₽

Инвестиции

от 20 месяцев

Расчётный срок окупаемости

Мы поможем пройти весь путь от выбора помещения и запуска ресторана до обучения команды, маркетинга и операционной поддержки после открытия

DANJIRO вырос из глубокого понимания Кореи

До DANJIRO появился Korean Simple, образовательный проект, который объединил вокруг себя людей, увлечённых Кореей

DANJIRO развивается вместе с носителями культуры и командой с глубокой экспертизой в корейской кухне. Это помогает нам сохранять связь с современной Кореей и создавать продукт, который остаётся аутентичным по характеру и при этом понятен широкой аудитории

Работая с корейским языком
и культурой, мы годами изучали Корею изнутри: её образ жизни, современные тренды, гастрономические привычки
и то, как меняется интерес
к стране за её пределами

Со временем этот опыт вышел за рамки образования и получил новое продолжение в гастрономии.

Так появился DANJIRO, современный формат корейского стритфуда, в котором наше знание Кореи воплотилось во вкусе, продукте и атмосфере

Мы не просто вдохновляемся Кореей

Мы развиваем DANJIRO в ведущих торговых центрах и на практике отрабатываем бизнес модель перед её масштабированием вместе с франчайзи

3 собственные локации в Москве

DANJIRO сегодня

ТРК Columbus

Москва

МЕГА Белая Дача

Москва

ТРК Метрополис

Москва

Первый франчайзинговый DANJIRO

ТРК «Аквамолл» Ульяновск

От собственных ресторанов в Москве к развитию DANJIRO в новых городах России вместе с партнёрами

DANJIRO объединяет широкую аудиторию

Наши гости приходят с разными интересами, но их объединяет желание открывать новые вкусы, интерес к современной культуре и любовь к качественной и понятной еде

Студенты, молодые специалисты и поклонники азиатской кухни, которым близки современные гастрономические тренды и культура Кореи

Ядро аудитории

Семьи, друзья, пары и посетители торговых центров, которые хотят попробовать что-то новое и ищут яркую и сытную альтернативу привычному фастфуду

Искатели новых вкусов

Люди, для которых Корея уже стала частью интересов и образа жизни: музыка, дорамы, косметика, путешествия, язык и аутентичная корейская кухня

Аудитория Korean lifestyle

Выберите формат DANJIRO под свою локацию

Концепция DANJIRO адаптируется под разные типы помещений и трафика.

От компактного острова в торговом центре до полноценного городского ресторана

Полноформатный ресторан
для городских локаций
и помещений на первой линии

Формат находится в проработке

от 100 м²

Компактный формат
для торговых центров
и современных фуд-холлов
с возможностью работать
на меньшей площади

Формат находится в проработке

от 50 м²

Основной формат развития
для крупных торговых центров с высоким стабильным трафиком

Компактная площадь, отработанные процессы и формат, ориентированный
на высокую скорость обслуживания

от 55 м²

приоритетный формат развития

фудкорты крупных торговых центров

два сценария открытия

финансовая модель

Финансовая модель учитывает особенности города, стоимость локации и потенциал трафика

Финансовые показатели являются расчётными и сформированы на основе действующей бизнес модели DANJIRO.

Итоговый объём инвестиций, выручка, прибыль и срок окупаемости конкретной точки зависят от города, выбранной локации, арендных условий, трафика и фактических операционных расходов

от 10 млн ₽

инвестиции в открытие

5 млн ₽ / мес.

плановая выручка

≈ 760 тыс. ₽ / мес.

расчётная операционная прибыль

21 месяц

расчётный срок окупаемости

Города-миллионники и другие крупные города

от 13 млн ₽

инвестиции в открытие

7 млн ₽ / мес.

плановая выручка

≈ 840 тыс. ₽ / мес.

расчётная операционная прибыль

24 месяца

расчётный срок окупаемости

Москва и Санкт-Петербург

Первый франчайзинговый DANJIRO

ТРК «Аквамолл» Ульяновск

≈ 4 млн. ₽ / мес.

выручка за 1 месяц работы

Прозрачные условия франшизы DANJIRO

Понятная структура платежей и поэтапная модель роялти, которая учитывает период запуска и рост выручки ресторана

Первые 3 месяца 3%

С 4-го месяца 5%

При достижении выручки 7 млн. ₽ в месяц 6%

Москва и Санкт- Петербург

Первые 3 месяца 3%

С 4-го месяца 5%

При достижении выручки 5 млн. ₽ в месяц 6%

Другие города России

Москва
и Санкт-Петербург

От заявки до открытия DANJIRO

Вы открываете ресторан не в одиночку. Команда DANJIRO сопровождает запуск на каждом этапе, передаёт готовые стандарты и помогает быстрее пройти путь от идеи до первых гостей

01

Знакомимся и рассчитываем экономику

Разбираем ваш город и возможности для открытия DANJIRO.

Показываем финансовую модель, структуру инвестиций и условия партнёрства, чтобы ещё до старта вы понимали экономику будущего ресторана

02

Закрепляем партнёрство

Согласовываем формат работы, территорию развития и условия сотрудничества.

После подписания договора подключаем команду DANJIRO и начинаем подготовку к открытию

03

Находим локацию с потенциалом

Помогаем с поиском и оценкой помещений. Анализируем трафик, окружение, арендные условия и потенциал выручки, чтобы выбрать локацию, подходящую под модель DANJIRO

04

Создаём ресторан по стандартам DANJIRO

Передаём готовые требования к проектированию, дизайну, оборудованию и организации кухни.

Сопровождаем подготовку точки, чтобы партнёру не пришлось выстраивать ресторанный проект с нуля

05

Готовим команду к работе

Помогаем сформировать команду и обучаем сотрудников технологиям приготовления, сервису и операционным стандартам DANJIRO.

К открытию команда готова работать по единой системе бренда

06

Открываем DANJIRO вместе

Помогаем подготовить запуск, маркетинг и первые дни работы ресторана.

После открытия остаёмся рядом и продолжаем поддерживать партнёра в операционных, маркетинговых и продуктовых вопросах.

Сильная медийная поддержка

DANJIRO развивается не с нуля. За брендом стоит собственная медийная экосистема и аудитория, которая уже интересуется Кореей, её культурой и гастрономией

Сформированное сообщество вокруг Кореи становится дополнительным ресурсом
для продвижения DANJIRO и новых открытий

Запуск новой точки DANJIRO становится отдельным информационным поводом.

Мы подключаем собственные площадки, контент и коммуникацию с аудиторией для поддержки открытия

670 000+

совокупная аудитория
Korean Simple
в социальных сетях

Продвижение каждого открытия

Помогаем партнёру с продвижением на старте и после открытия.

Работаем с контентом, блогерами, инфлюенсерами, локальными интеграциями и другими инструментами для роста узнаваемости DANJIRO в городе

Маркетинговая поддержка

Развиваем собственные каналы бренда и формируем вокруг DANJIRO сообщество людей, которым близки корейская еда и современная культура

DANJIRO
в социальных сетях

DANJIRO выходит в новые города

Мы развиваем франчайзинговую сеть DANJIRO по всей России и рассматриваем партнёров в городах с населением от 500 000 человек

Если вашего города нет в списке, оставьте заявку. Мы оценим потенциал рынка и возможность открытия DANJIRO вместе с вами

Приоритетные города для открытия

Ищем партнёров, с которыми
будем расти вместе

Для нас франшиза DANJIRO это долгосрочное партнёрство. Поэтому мы ищем предпринимателей, которые хотят не просто открыть ресторан, а развивать сильный бренд в своём городе

В первую очередь рассматриваем

Предпринимателей с опытом в ресторанном бизнесе или ритейле

Действующих франчайзи и мультибрендовых операторов

Операторов фуд-кортов и ресторанных проектов

Локальных предпринимателей, которые хорошо знают рынок и возможности своего города

Опыт в ресторанном бизнесе будет преимуществом, но не является обязательным

Для нас важнее предпринимательский подход, готовность следовать стандартам бренда и личная вовлечённость в развитие бизнеса

Со своей стороны DANJIRO предоставляет партнёру готовую бизнес модель, поддержку команды и накопленную экспертизу для запуска и развития ресторана

Откройте DANJIRO в своём городе

Оставьте заявку и получите презентацию франшизы, подробную финансовую модель и предварительную оценку потенциала вашего города.

После заявки команда DANJIRO свяжется с вами, ответит на вопросы и обсудит возможный формат открытия